9月17日(水)の給食

今日はホット中華めんの献立の「タンメン」です。タンメンは、もやし、にんじん、キャベツなどのたっぷりの野菜と豚肉を炒めた物に、鶏ガラスープを加え、塩味で仕上げた料理です。「タンメン」という名前は主に関東地方でしか呼ばれていません。日本生まれのタンメンの名前の由来は諸説あって、はっきりしませんが、「タン」は中国語で鶏ガラスープを表す言葉なので、ここから来ているのではないかと言われています。野菜がたっぷり入って栄養満点なタンメン、甘辛じゃがいも、中華きゅうりと一緒にたくさん食べてくださいね。