6月10日(火)の給食

今日の献立は熊本県の郷土料理「びりん飯」と「せんだご汁」です。「びりん飯」の名前は、絞り豆腐を油で炒めるときの音が「びりん、びりん」と聞こえることが由来といわれます。「せんだご汁」の「せん」は洗浄の「洗」で、水洗いしたいもをすりつぶして作るでんぷんのこと、「だご」は「だんご」が省略された言葉といわれています。農作業で忙しい農家が、食事の手間と時間を節約できる料理として作るようになり、熊本県内で広まったそうです。雨が降ったり涼しかったりと、体調も崩しやすい季節です。元気に勉強や運動をがんばれるように、給食からしっかり栄養をもらいましょう。