6月11日(水)の給食

チリソースは、トマトソースの中に唐辛子、塩、スパイス、砂糖などを入れたソースです。魚介類によくあうソースで、えびのチリソースがとても有名ですね。ベトナム風生春巻きや揚げ物のたれとして、アジア地域でよく使われるほか、サラダのドレッシングとしても使われます。チリ(chili)とは、中南米原産の唐辛子(チリペッパー)のことで、今日の給食にも使っています。辛さもありますが、その独特の風味が特徴です。給食なので、少し甘めにしました。味わって食べてみてくださいね