11月4日(火)の給食

今月は「彩の国ふるさと給食月間」です。埼玉県の農産物をつかった献立や郷土料理がこれからたくさん登場します。お楽しみに。今日は埼玉県東松山市の名物「やきとり」です。やきとりといっても鶏肉ではなく、豚のかしら肉を使うのが伝統で、味噌、にんにく、とうがらしなどを合わせた特製の「から味噌だれ」をたっぷりぬって食べます。給食では、東松山市の栄養士さんに教えてもらった味噌だれで味付けした豚肉を入れた、混ぜご飯にしました。埼玉県の伝統の味、楽しんでくださいね。