10月17日(金)の給食

今日の主菜は、ぶりの照り焼きです。ぶりは、成長するとともに名前が変わる出世魚で、関東では、「ワカナゴ」→「ワカシ」→「イナダ」→「ワラサ」→「ブリ」と成長していきます。関西だと、「モジャコ」→「ツバス」→「ハマチ」→「メジロ」→「ブリ」となります。そのほかにも、東北や九州など地方によって様々な呼び名があります。これからの寒い季節がぶりの旬になります。今日は照り焼きにしてみました。主食のほたてごはん、汁物の根菜の味噌汁と一緒に今日もおいしく食べてくださいね。