7月10日(木)の給食

今日は夏野菜満載の献立です。から揚げに入っているゴーヤは「にがうり」と呼ばれ、その苦さが特徴です。本場沖縄では昔から、ゴーヤの苦みには血をキレイにして、血圧を安定させる効果があると伝えれられてきました。さらに、ゴーヤには、β-カロチンやビタミンB1、またカリウム、リン、鉄分などのミネラル類も豊富。体のむくみをとり、疲労を回復してくれるため、夏バテ防止に役立ちます。スパゲティには、かぜを予防したり疲れをとってくれる効果があるトマトを入れました。しっかり食べて元気な体を作りましょうね。