2月27日(金)の給食

今月のカレーは「キーマカレー」です。キーマカレーとはインド発祥のひき肉を使ったカレーで、1950年代に日本に伝わったと言われています。「キーマ」という言葉には、「細かいもの」や「ひき肉」の意味があります。今日は鶏ひき肉と豚ひき肉を合わせて作りました。ひき肉の他ににんにく、しょうが、セロリー、にんじん、たまねぎも細かく刻んで、素材の味を引き出しました。2月の給食も今日で終わりです。給食も残り少なくなってきました。今日も、もりもり食べてくださいね。