2月12日(木)の給食

今日のメニューは「こぎつねごはん」です。大きな油揚げがのったうどんを「きつねうどん」というように、キツネと油揚げは切っても切れない縁です。なぜ、こんな関係になったのか気になりますよね。昔は、キツネ狩りの際に、生き物を餌にしていたのですが、殺生を禁ずる仏教の教えもあって、いわゆる豆腐の油揚げがお稲荷さんにおそなえられるようになったそうです。キツネが油揚げを好きなのかはわかりませんが、今日は、その油揚げをしょうがと一緒に煮た具をご飯に混ぜました。たくさん食べてくださいね。