2月5日(木)の給食

2月に入り、まだまだ寒い日が続いています。しっかり食べて寒さに負けない体を作っていきましょう。今日の給食は、ちょっぴり辛い韓国料理「タッカルビ」です。韓国の中でも特に「春川(チュンチョン)」という地域の名物料理です。大きな鍋や鉄板で、鶏肉とキャベツ、玉ねぎ、にらなどの野菜、韓国のお餅、トックなどを炒め、コチュジャン、砂糖、しょうゆなどで作った甘辛いタレで味付けします。「タッ」は「鶏」、「カルビ」は「あばら骨」とか「骨付きあばら肉」の意味です。野菜も一緒にたくさん食べられて、栄養満点です。白いご飯にとてもあうおかずです。たくさん食べてくださいね。