10月1日(水)の給食

今日の主食は、きのこや山菜など、里山の幸がたっぷり入った「さとやまうどん」です。きのこは、一年中お店で売っていますが、秋が旬の食材です。また、山菜は地域よって、とれる植物が違っているため、様々な地域で郷土料理として調理されているそうです。「しゃくし菜まん」は埼玉県産の豚肉やしゃくし菜を、同じく県内産のみそで味付けした具をつつんだ、おやき風のおまんじゅうです。秋の味覚といろいろな食材の食感も味わいながら、「食欲の秋」を楽しんでください。